Les stagiaires de Jem’ah ont passé deux jours de formation sur l’entreprenariat lundi 26 et mardi 27 octobre.
Les apprenants ont abordé lundi 27 la filière de la transformation chimique. Après explications des produits, place à la pratique. Tous mains dans la pâte pour la création des produits. Mardi 27 octobre, c’est le tour de la formation sur l’agro-alimentaire. 8h00, petit déjeuner pour se mettre dans la peau de cuisinier. Tous vêtus de tablier, chapeau et gants pour se conformer à l’hygiène alimentaire. Après d’amples explications, les stagiaires se sont lancés à la préparation des aliments. Au menu piment à la sauce, jus de pain de singe, jus de gingembre au curcuma, jus d’hibiscus. » Ce fut une belle expérience et une totale réussite » a confié une des stagiaires La formation se termine dans une ambition conviviale autour d’un repas.
Eunice Mputu
